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豚骨ラーメンかえし

九州豚骨スープに合う返しタレです。 豚骨スープに醤油の香りがほのかに立つ返しタレ

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豚骨醤油ラーメン返し

濃厚豚骨に合う醤油がきりっと効かした醤油かえし 家系ラーメンなどの濃厚系におすすめです

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味噌ラーメンタレ

清湯から白湯スープまでどのスープにも合うように仕上げています 味噌タレには数十種類の旨みを凝縮した特製の味噌タレになります

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辛味噌ラーメンタレ

清湯から白湯スープまでどのスープにも合うよう仕上げています。 辛味の中に旨みを効かした辛旨いタレとなっています

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醤油ラーメンタレ

清湯スープの醤油ラーメンにおすすめです キレのある醤油ラーメンタレになります。

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  • 自社で味噌タレの製造を行っておりましたが、2店舗目出店から自社製造で2店舗分を作る時間と労力が大変になりマルキン工房さんへ依頼をする事に決めました。
    タレを外注すると仕入れ価格が高くなると思っていましたが、タレを製造する時の人件費や光熱費を含めたコストを考えた時、自社で作っていたときよりも安くなり、大変なタレ作りもお願い出来、店舗を6店舗へと拡大することが出来ました。

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