味噌ラーメン専門店 6店舗展開 西日本のM社

自社で味噌タレの製造を行っておりましたが、2店舗目出店から自社製造で2店舗分を作る時間と労力が大変になりマルキン工房さんへ依頼をする事に決めました。
タレを外注すると仕入れ価格が高くなると思っていましたが、タレを製造する時の人件費や光熱費を含めたコストを考えた時、自社で作っていたときよりも安くなり、大変なタレ作りもお願い出来、店舗を6店舗へと拡大することが出来ました。

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